烧鸡王国的故事/陈绣茗
身为连锁与作业程序辅导业者，常常不能避免必须阅读许多案例，这些案例除了本土也有国外的。
这些案例，往往都提供非常好的启示供我与许多业主分享，甚至不少案例中描述该企业所采取的各种获得成功的营运方案，对于即将在辅导案上采用的构思给予肯定。
现今许多年轻人或者有许多人因为经济上的考虑，都想着可以创业，正如我家小朋友也想着上网销售自做蛋糕，加上我国政府也鼓励网上创业，使得网上一片红海。
但是，要卖一样产品不难，因为只要有一个人跟你买，你的交易就成交了。但是要打造一个企业，就不是如同想象般简单，今日的案例是欲与许多想要创业并打造自己王国的创业者共勉。
理念从心出发
案例业者出身在中医世家，但是他因为出生在混乱的年代，并没有机会学习成为中医，本来想要考取高等教育却频频落榜。
青少年面对大环境灾难加上个人学习上的失意，苦闷磨练出一股自立、刻苦耐劳的精神。
一次他看到落榜学生在路边摆摊做买卖，就给了他创业的启示，就这样走上烧鸡的路。
谈到创业，首先当然是选择要卖什么产品。
要提示的就是，自己喜欢或想要的，并不表示别人都喜欢或要买，更何况食物是很个人的，自己喜欢吃的并不表示大家都会喜欢吃。
案例业主确实做过市场调查，他拿着家里一些东西借凑了一些钱，第一件事情就是走到最热闹街道看看别人都在卖什么，他看到大街上多数都在卖吃的，因此他就选择卖吃的。
刚开始也只是卖普通饮食，如夏天卖凉粉、冬天卖热食，早出晚归，将早晚人潮都收刮在买卖时间内。
但他做了一件事情比别人不同，他在摊位前面挂上经营条牌“文明经商，童叟无欺，缺一补十，礼貌待客”，这个在那个时候充满诚意又具备儒家味道的小调幅，成为街上一景，使得他的摊位回头客多，甚至越来越多。
在这里要暂停作补充，若过去都有追踪文章分享的读者应该不难明白，这就是企业理念贯彻实践，以致增加客户。
所以理念不能光抄别家的，抄袭的理念并非打从心底认同，在实践上就会有落差，这样就会引致诚信问题。
大胆假设，小心求证还记得4年前的一篇案例分享，一家本地自助餐公司，为了让理念“提供好食物与服务”能过贯彻落实，就设计了各种品质检查的关卡，其中包括现场检查（Site Audit）。
这些程序，在那个时间点上比较市面上所有提供相似自助餐服务的公司，他们算是第一家作得如此彻底，也因此为他们带来许多好评并获得更多的客户。
产品必须有特色
回到故事，案例业主是一个喜欢思考的人，在一片红海中，他虽然没有中断过卖些食品赚取收入，但他也同时一直在寻找适合自己的经营方向，放在理论上，这一个动作就称为“设定战略方向”。
案例业主从日常的观察中发觉，当地的人喜欢吃烧鸡，烧鸡的销量很大，但许多有名气卖烧鸡的都是“外来货”，本地产却没没无名，至少还没有一家出名过。
得到这样的结论，在他的脑海中逐渐引发一个大胆的想法，就是他想要加工生产烧鸡，这个烧鸡还要有自己的特色，因此开始了一条烧鸡的路。
再暂停作补充，想起中学一位科学老师念过这样一句话，做科学就是“大胆假设，小心求证”，这么多年参考过这么多成功人士的案例，从古到今，还真的没找到一个没有胆量但又可以成功创业的人。
当然，胆量确实是创业不可或缺的一个元素，但是若缺了“小心求证”，很可能就会导致功亏一篑或者无法形成大成就。
这故事很长，让我们下星期再续。
骆南辉:把握马中深化合作 善用公会共创福商辉煌
槟福商公会87周年宴
（槟城20日讯）槟城福商公会主席拿督骆南辉指出，当前全球变局充满挑战，惟也孕育着机遇。历来以“敢拼会赢”闻名的福建人面对世界风云变幻须更保持信心，善用公会的平台和资源，把握马中深化合作的东风，共创福商事业的新辉煌。
骆南辉也是大会主席，他昨晚在槟州华人大会堂举行的槟城福商公会87周年、闽商青团11周年纪念及庆贺理事、会员荣膺勋衔联欢晚宴上，这么讲。
出席者有槟州首长之代表即政治秘书刘儆亿、光大州议员郑来兴、福商公会署理主席兼筹委会主席拿督陈来福、副主席拿督王荣辉、王健贤及黄明毅等。
他说，美国对全球贸易伙伴的“对等关税”政策掀起迅猛的全球贸易风暴，中美之间的贸易竞争显然还会持续，这意味着全球供应链正在重组，中国制造会加速“走出去”，寻找更友好，更具前景的市场与合作伙伴，而大马正是最佳落脚点之一。
他也分享几个值得关注的方向：
1） 承接转移产业链：未来几年更多中资企业将寻找东南亚作为替代制造基地，福商可主动洽谈，提供土地、工厂、合作资源，协助其落户大马。
2） 新能源与绿色技术：中方在电动车、光伏、储能等领域技术成熟，我们可引入其技术，与本地需求结合，共同开拓区域市场。
3）智慧农业与食品加工：随着中国市场对安全、高品质食品的需求上升，本地农渔业、食品加工企业有望通过与中方合作进入更大的消费市场。
4 ）双边投资与青年平台：鼓励青年企业家对接中国的创业园区、高校资源，培养下一代具备国际视野与数字能力的福商新力量。
林慧英：槟州经济骨干力量
财政部副部长兼丹绒国会议员林慧英指出，福商公会商人在槟城乃至整个国家经济发展中所扮演的重要角色，也是槟州经济的骨干力量与民间力量的缩影，是中小企业精神的化身。
她说，在当前国际局势不明朗，美国对部分国家采取加征关税政策下，政府并没有坐以待毙，而是积极主动出击，拓展国际合作。
林慧英也即席宣布拨款5000令吉做为晚宴经费。
周游斌：构建中马高水平战略
中国驻槟城总领事周游斌指出，中马两国领导人将两国关系定位提升至新高度，宣布构建高水平战略性中马命运共同体，并共同发布联合声明。
他表示，习近平官访的一大亮点是中马双方商定共同打造地区新质生产力合作高地，聚焦数字经济、绿色经济、人工智能等前沿领域，加强产业链、供应链、价值链、数据链、人才链融合发展，共建新兴技术联合实验室，树立地区高质量发展标杆，助力各自现代化进程，进一步提升中马合作的水平和质量。
周游斌说，大马是今年东盟轮值主席国及中国－东盟关系协调国，两国领导人可就区域合作深入交换意见。
陈坤海：掌握AI优化营销
槟州华人大会堂主席兼槟城福商公会执行顾问丹斯里陈坤海博士指出，华商须与时并进学习AI技术以优化运营成本、提高效率和降低成本，也透过AI数据分析实现精准的营销；在未来出现具体的AI合作项目时亦能抓紧机会参与增加公司的收入。
他说，当前世界变乱交织，故必须要做好对新变局的必要准备，希望政府采取以下措施：(1) 推迟SST扩征及电费上涨；(2)政府向国行建议降低基本借贷利率；(3)精准补贴受关税影响的企业，建议州政府设立“关税缓冲基金”，对关键设备进口提供3至5年税收抵扣。
仪式上，槟州首席部长政治秘书刘敬亿代表首长曹观友致词。鸣锣仪式嘉宾为丹斯里陈坤海博士上校、拿督斯里陈建得、拿督骆南辉、拿督陈来福、陈延玮博士；由林慧英、刘敬亿及郑来兴陪同。
击鼓嘉宾为拿督王荣辉、王健贤、黄明毅、XKY Waterproofing (马)私人有限公司代表 、拿督郭瑞益；剪彩嘉宾为庄慧贞、拿督梁伟宏、蔡福茂、蔡振国、周良基、拿督庄学腾、陈孙槟及拿督王浩源。
大会也也赠送牌匾予荣获上校的陈坤海、荣膺拿督勋衔的会员郭瑞益和林培养，DJN勋衔的叶立选和郭介民，PKT的陈俊杰、PJK的杨坚强与PJM的陈孙权和陈孙亿，由骆南辉赠送，陈来福、王荣辉、王健贤及黄明毅陪同。
大会也颁发大专教育基金奖励金予会员子女，由筹委会主席拿督陈来福颁发，财政蔡福茂及奖励金主任拿督梁伟宏陪同。
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