名家专栏

逛超市为何越买越多?/史慧娴

很多人都曾经遇到过这样的情况:起初只想到超市买一盒鸡蛋和一瓶牛奶,却最终花了很多钱购买零食和巧克力。

为何会有这种现象?这是因为超市处于竞争非常激烈的行业,商家与科学家合作,进行了深入的市场研究和行为科学分析,目的就是为了完美运用策略来诱导消费者来花更多的钱。

以下是超市用来鼓励人们多花钱的一些小窍门。

想要成为精明消费者的你,可以多加了解以避免再次出现高额的杂货购物账单。

1.店铺布局

你应该已注意到,一些超市连锁店,如Jaya Grocer、Cold Storage和Hero Market等,在入口处就放置了新鲜蔬果区。

这样做的目的是一进超市就给人一种新鲜和吸引人的氛围。明亮的灯光搭配色彩鲜艳的水果,加上美味的糕点和烤鸡的香味刺激消费者的嗅觉,让他们感到更饿,然后购买更多的杂货。

进入超市后,你还会注意到它们的布局类似于电路板,这样可以间接让消费者在结账之前,尽可能地浏览更多货架。

至于狭窄的过道是为了减慢顾客的步伐,同时缓慢舒缓的背景音乐(有时候还有烦人的节日歌曲来刺激人们冲动购买)和较小的地砖,使我们感觉移动得太快,从而潜意识地放慢脚步。

·如何避免陷阱:在进入商店之前准备好购物清单,并坚持执行。

2.大型购物车

超市和大卖场提供大型购物车和篮子,鼓励我们将它们装满,并希望消费者购买比原定计划更多的东西。

这是因为在人类的进化演进中,基因里被刻意编入尽可能多地囤积食物以求生存的本能。这可能也是为什么我们会下意识地将更多的食物填满购物车。

·如何避免陷阱:如果你只打算买一两样东西,就不要拿购物车或篮子。因为你的手只能拿着几样东西,就会被迫付钱离开。或者,你可以只拿一个篮子,因为你需要携带一个沉重的篮子,这样可以阻止你买太多。

3.产品摆放

你在超市货架上看到的每一个物品都是经过精心摆放。产品供应商实际上会支付“上架费”,以将他们的产品放在最显眼的位置。

产品供应商还会努力将他们的产品放在顾客的视线水平,例如儿童谷物和其他针对孩子的产品则战略性地放在货架下层。

超市还通常将一个配套的物品放在一起,比如把玉米片和莎莎酱放在一起,这样我们就会觉得只买其中一个是不完整的。

超市甚至会故意少量供应促销或新产品,让我们别无选择,只能以更高的价格购买即将过期的产品。

·如何避免陷阱:在去商店之前,先在网上查一下最新的促销活动再做决定。关注健康的购物者可以研究包装背面的成分和营养成分表,不要被营销噱头迷惑。

4.价格心理游戏

买一送一?第二件商品折扣30%?大包装似乎比同一产品的小包装更划算?或者你是否注意到大多数产品的价格是9.90、19.90活39.90令吉?

首先,实际上大部分人的数学能力较弱(或者懒惰),而超市和大卖场深知这一点。

·可以来看看这个情景:100克包装的小辣椒售价为2.40令吉,而未包装的小辣椒售价为每公斤19令吉。如果稍微计算一下,后者其实更便宜。但令人惊讶的是,大多数人实际上会选择2.40令吉的包装小辣椒,因为19令吉的单价比2.40令吉要高得多。

·还有一个常见情况:你是否买过一个大面包,以为这比一个小面包划算,但最后没吃完,扔掉了半包发霉的面包?如果按每片面包的价格计算,买一个大面包可能更划算,但如果吃不完,其实是浪费更多。记得,机会成本是我们在购买杂货时常忘记考虑的一个因素。

5.免费样品

免费样品是向消费者提供产品意识的方式之一,但其实还它有其他目的。

研究认为,免费试吃样品可以刺激消费者的食欲,让他们感到饥饿,从而会购买原本不打算购买的东西。

·如何避免陷阱:在饱腹的情况下购物,并坚持跟着购物清单。

6.忠诚计划

一些商家会推出忠诚计划奖励忠诚顾客,提供额外的折扣和特权。

如果你有一张超市忠诚卡,其实你已经免费提供了私人和个人的信息。如今数据收集是一件大事,超市利用个人信息来建立人口统计资料,了解你的购买和消费习惯,并了解顾客忠诚度,以便创建高度针对性和个性化的广告。

你的信息也用于补充上述几点,例如商店布局设计、产品摆放和定价策略,以让你在他们的超市里花尽可能多的钱。

·如何避免陷阱:不幸的是,这几乎是无可避免的。即使你选择放弃忠诚计划的好处以保持匿名,超市仍然可以通过信用卡和借记卡获取我们的个人信息。如果你使用现金,超市可以训练收银员与你建立关系,从而了解你的消费模式,并在结账时亲自为你提供有针对性的优惠券折扣。

免责声明

以上资讯只提供分享及参考用途而非正式理财、投资或产品购买意见。因个人情况及需求会有差异,读者可依据自身独特情况再向笔者取得建议或者联络自己特许理财规划师取得咨询。版权所有翻印必究。

反应

 

大千

中国超市标榜“福利好” 雇员结婚不许收聘礼

(北京22日讯)中国一家超市企业日前发布内部规定,禁止任何雇员结婚时收取聘礼。

“极目新闻”报道,近年业绩表现亮眼并标榜“福利好”的中国“胖东来”超市,其创办人于东来20日发文称:“从明年起,为了推动美好生活、引导社会文明生活等原因,本公司雇员结婚不允许要彩礼或付彩礼,婚礼不能铺张浪费,婚礼酒席不能超过5桌。”

于东来说,若有雇员做不到,公司将取消他们的所有福利。他又宣布,未来的超市雇员“不允许靠父母买房买车”。于公布的新规引发热议,有些网民批评公司“多管闲事”,一些媒体也认为“管太多且有违法之虞”。

对此胖东来公司回应,雇员结婚禁收聘礼“只是倡导,目前尚未形成规章制度”。胖东来所在的河南省许昌市地方管理部门则回应:“这是企业内部规定,不违法就好。”

发迹于许昌的胖东来商贸集团近年快速扩张,被视为成功零售企业的典范,其雇员福利也为人称道,不但薪资较高,雇员一年可享150天到180天假期。据悉,胖东来将其利润的80%用于雇员薪酬和福利。

反应
 
 

相关新闻

南洋地产