24小时营业的便利超商是外国人对台湾最鲜明的印象之一。对本国人来说，台湾人好爱到便利超商消费，几乎每条街巷的转角都看到便利商店。

据台湾行政院公平交易委员会调查，2015年，台湾主要5大连锁便利超商的总来客数是29.1亿人次，平均每人至连锁便利商店消费金额是新台币72元(约10令吉)，超商已成为消费者日常生活高度依赖的零售通路。2015年台湾超商营业额高达新台币2950亿(约421亿令吉)。

另据统计，台湾5大超商（7-ELEVEN、全家、莱尔富、OK及台糖蜜邻）的门市营业据点共计设立1万207店。台北市1472家，占14.42%。

5大超商的主要销售商品中，以饮料类、烟品、便当、三明治及热食类等商品最多。

瞄准背后大数据

台湾超商萌芽于1980年代，大多是本地大型食品、饮料厂与外资结盟。

以7-ELEVEN发展为例，1986年开店100家转亏为盈、1995年开店1000家，70%是加盟、1998年代收电话费、2001年国民便当热卖、2004年CITY CAFE 上市、2005年推Hello Kitty集点、2006年ibon便利生活站上线、2101年推动大店门市、2013年引进生鲜商品、2014年开店5000家。

为迎战电商浪潮，台湾超商近年来皆投入资金打造数码行动基础建设，从门市多媒体机升级、手机App开发等，主要是瞄准背后的大数据，根据数据资料，可看出消费者在网购、缴费习惯、交通运输需求等各项消费现象。

以7-ELEVEN打造的“ibon 行动生活站App”为例，它应是全球首见综合型交易App，将门市的“ibon行动生活站” 虚拟化，每年下载量超过150万人次。

超商积极转型

列印、冲洗相片是超商App增长速度最快项目之一，主因照相馆式微，超商绵密店数取而代之，透过手机App能快速将手机里的照片列印成相片、明信片，甚至还可替店家印制传单、菜单等，随拍、随印成为超商App的热门服务。

台湾超商已从过去社区街角好邻居变身为个人贴身秘书角色，透过手机App可购买车票、寄货、缴费等，最后回到门市完成交易的“最后一里路”，让消费者顺势“滑”进超商，创造延伸商机。

台湾人口结构改变，老年人口增加，超商亦积极转型，有者加强商圈化、分众化概念，强化核心商品；有者则主打复合店型态。例如7-ELEVEN与日本无印良品(MUJI)、MISTER DONUT 甜甜圈、全家超商与吉野家、大树药局等异业结盟抢客源。

随着台湾社会健康议题发烧，超商纷纷抢攻“绿金”商机。水果、沙拉一直是畅销品，其中香蕉最受消费者喜欢。7-ELEVEN一年可卖掉2300万根(台湾人口2300万)；烤番薯荣登第二，全台铺机数最多的全家超商一年销售1500万条。

扩大农牧业销售平台

以7-ELEVEN来说，它是台湾超商的龙头，约有5040家门市。该店的“黄金三宝” 是咖啡、香蕉和玉米。CITY CAFE (门市现制)业绩连续12年增长，2015年营业额新台币106亿元(约15.1亿令吉)，总销售2.8亿杯，平均每人每年喝12杯。香蕉业绩新台币4亿元(约5700万余令吉)，玉米新台币8000余万元(约1140万令吉)。

瞄准健康餐饮趋势，7-ELEVEN与指定农牧场合作，强化全新健康的“白金” (蛋品、优质米种)、“黄金” (香蕉、玉米、现蒸番薯)与“绿金” （有机蔬菜）等3大重点类别，扩大本国农牧业的销售平台。

因应各超商积极开拓差异化商机，台湾超商行之有年的集点活动，也朝精品化发展，以符合小资轻奢华潮流。

另需一提的，台湾超商提供的服务项目可说五花八门。主要服务有代收费用(例如停车费、各类税款、信用卡费、手机费、水电煤气费等)；预购票服务(例如交通车票、艺文活动票券、电影票等)；休闲旅游票券购票(包括酒店订房、租车、主题乐园票券等)等；以及国内外寄交货、DVD租赁、影印传真、发票兑换、ATM金融提款、衣物洗涤交收、资源回收(电池)等等，其目的是增加客户黏着度及消费金额。